Quelle est votre connaissance de la street food taïwanaise ?

Le marché nocturne de Shilin est l’un des marchés nocturnes les plus célèbres de Taïwan, avec une grande variété de plats de rue, notamment les célèbres « grands gâteaux enveloppant les petits gâteaux », le « guabao » (pain de porc braisé) et le poulet frit géant « Hao Da Da ».Le riz au porc braisé est un plat traditionnel très populaire à Taïwan. Il est préparé avec du porc cuit dans de la sauce soja et d’autres assaisonnements, puis servi sur du riz blanc moelleux, ce qui lui donne une saveur délicieuse.Le douhua taïwanais est un dessert à base de haricots mungo, généralement accompagné de haricots rouges, de cacahuètes, de poivre du Sichuan et d’autres ingrédients, offrant un goût rafraîchissant très apprécié.L’omelette aux huîtres est une spécialité taïwanaise, principalement préparée avec des huîtres fraîches, mélangées à une pâte et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Elle est souvent servie avec une sauce et de la coriandre.Le bubble tea est né à Tainan, à Taïwan. Il est préparé avec du thé, du lait concentré et des perles de tapioca moelleuses, ce qui en fait l’une des boissons les plus populaires de Taïwan.Le vermicelle aux huîtres est l’une des soupes typiques de Taïwan, préparée avec un bouillon clair dans lequel on fait mijoter des huîtres, des vermicelles et des assaisonnements, offrant une saveur douce et fraîche.Le lu wei est une collation très populaire à Taïwan. Il est principalement préparé avec de la sauce soja pour faire mijoter diverses viandes et légumes, permettant aux ingrédients de s’imprégner de la saveur, offrant ainsi un goût riche.La soupe de nouilles aux huîtres et aux intestins de porc est un plat très populaire à Taïwan, composé principalement d'huîtres, de gros intestins, de galettes d'huîtres (œufs d'huîtres) et de nouilles, avec une sauce braisée et des assaisonnements, offrant une riche saveur.La crêpe aux œufs est un aliment de petit-déjeuner très populaire à Taïwan, composé principalement d'œufs, de crêpes et d'oignons verts. Elle est frite, enroulée, croustillante et délicieuse, et encore meilleure avec de la sauce.Le bœuf aux nouilles est un plat de nouilles en soupe très populaire à Taïwan, le plus célèbre étant le bœuf aux nouilles de Changhua, réputé pour son bœuf tendre et sa soupe riche.La crêpe aux oignons verts est l'une des collations de rue les plus populaires à Taïwan. Elle est frite avec de la pâte de blé, avec des oignons verts au milieu, croustillante et parfumée.Le riz au porc braisé est un plat traditionnel très populaire à Taïwan, souvent consommé avec des œufs braisés, des concombres marinés et d'autres accompagnements pour rehausser la saveur et la texture.La glace à la cacahuète enroulée est un dessert taïwanais spécial, enroulé en forme de cylindre avec une fine crêpe aux œufs, rempli de glace à la cacahuète et recouvert de cacahuètes hachées, avec une saveur sucrée et délicieuse.Le poulet salé est un plat classique très populaire à Taïwan. Il est cuit en le faisant bouillir, ce qui permet au poulet de rester tendre et juteux, puis associé à une sauce spéciale, ce qui le rend délicieux.Le riz aux crevettes est l'une des spécialités culinaires de Taïwan. Il est préparé avec du riz Taikeng, une variété de riz unique à Taïwan, auquel on ajoute de délicieuses crevettes, pour une texture parfumée et moelleuse.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15

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