Salade Perfection
Elle a remporté la troisième place du concours de recettes Better Homes and Gardens en 1904, mais n'est devenue très populaire que des décennies plus tard.Poulet à la KingMoscow MuleRagoût Hoover
Il a été, en fait, nommé d'après le président de l'époque, Herbert Hoover.Diables à Cheval
Fait amusant: "Anges à Cheval" est la même chose, mais avec des huîtres au lieu de dattes.Salade de verre brisé
Aussi connue sous le nom de salade de vitrail.C'est en fait un sandwich
C'est un pain de sandwich de fête, qui est un sandwich géant qui — dans ce cas — est rempli de salade de poulet, de salade aux œufs et de laitue, puis glacé avec un mélange de fromage à la crème.Johnnycakes
Ils sont également connus sous les noms de Johnny cakes, hoe cakes, Johnny bread et spider cornbread, entre autres noms.Rumaki
C'étaient des apéritifs de bar tiki popularisés par Trader Vic's.Rocky Road
Au cas où vous ne le sauriez pas, c'est de la crème glacée au chocolat avec des noix et des guimauves mélangées.Salade de bougie
Malgré son apparence... phallique, la cerise est censée être la flamme, et la crème à salade qui coule est le suif fondu.Salade WaldorfBoeuf haché à la crème
Le boeuf haché est un boeuf salé, séché (ou fumé), pressé et tranché très finement, garni d'une simple sauce crémeuse.
PS : S.O.S. signifie "Merde sur un bardeau" et c'est ainsi que les soldats appelaient souvent le plat.Aspic de tomatesSloppy Joes
Si vous n'avez jamais mangé de Sloppy Joe, vous manquez quelque chose. Boeuf haché mélangé avec de l'oignon, de la sauce tomate et servi sur un pain à hamburger.Salisbury Steak
Ce plat est comme un hybride hamburger/steak fait avec du bœuf haché, de la chapelure, des œufs et des assaisonnements, poêlé et servi avec une délicieuse sauce brune. Un classique des dîners télévisés !Crème d'œuf
Fait amusant : Ils ont été inventés à Brooklyn, New York !Gâteau surprise
Il est également connu sous le nom de gâteau à la soupe aux tomates ou gâteau mystère.Tarte à l'eau
L'eau est l'ingrédient principal, mais elle comprend également du sucre, de la farine, du beurre et (parfois) de la vanille.Poulet Kiev
Le poulet Kiev est un blanc de poulet aplati enroulé dans du beurre à l'ail aux herbes. Ensuite, il est pané et frit ou cuit au four.Rumaki
Le rumaki est un amuse-gueule composé d'une châtaigne d'eau, de foie de poulet et enveloppé de bacon.Sandwich au lard
Celui-ci est assez évident, du lard sur du pain.Croquettes de morue
Ce sont des boules frites de morue salée et de purée de pommes de terre.Poulet à la King
Généralement, il s'agit de poulet en dés, de champignons, de piments qui peuvent être servis sur du riz ou des toasts.Tarte à la viande hachée
Une tarte sucrée d'Angleterre (oui, pas salée !) qui est traditionnellement mélangée avec des fruits, des épices et du suif. Parfait pour la saison des fêtes.Langue bouillie
C'est exactement ce que ça dit — généralement de la langue de vache qui a été bouillie. Elle peut également être faite avec du porc, de l'agneau ou du cerf.Salade Waldorf
Moitié salade, moitié coupe de fruits, mais entièrement savoureuse ? La salade Waldorf est généralement composée de pommes, de céleri, de raisins, de noix hachées et nappée de mayonnaise.Johnnycakes
Ils sont également connus sous les noms de Johnny cakes, hoe cakes, Johnny bread et spider cornbread, entre autres noms.Île flottante
Ce plat est composé de meringues flottantes (vous l'avez ?) dans une crème anglaise à la vanille. On l'appelle aussi œufs à la neige.Fausse soupe de tortue
Une soupe pleine d'abats (c'est-à-dire les organes internes des animaux).Aspic
C'est de la viande suspendue dans de la gélatine.Omelette norvégienne
Une omelette norvégienne est une monstruosité de génoise, de crème glacée et de meringue qui est incroyablement délicieuse.Gâteau renversé à l'ananas
Collant, sucré et très nostalgique. Ce gâteau est généralement monocouche, garni (ou en bas si vous êtes technique) d'anneaux d'ananas en conserve et de cerises au marasquin.Scrapple
Le scrapple est composé de restes de porc mélangés à de la semoule de maïs ; ensuite, il est tranché et frit.Le voici, glacé, dans un numéro de 1972 du magazine Woman's Day.Boulettes de viande de porc-épicFait amusant : La popularité de la boisson a également inspiré un gâteau Harvey Wallbanger alcoolisé !Sandwich Hot BrownDinde TetrazziniYou scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Des plats allant du « Sh * t on a Shingle » aux cauchemars remplis de Jell-O, les repas du milieu du siècle étaient une capsule temporelle culinaire étrange et glorieuse. Ces plats peuvent ressembler à des expériences scientifiques maintenant, mais ils étaient autrefois très populaires. Pensez-vous pouvoir reconnaître les plats qui ornaient la table de dîner de grand-maman des années 1920 aux années 1970? Si vous en trouvez plus de 15, soit vous l'avez vécu ... soit vous êtes un historien de l'alimentation voyageant dans le temps.
Félicitations, vous avez terminé ! Voici votre résultat :
Que vous ayez réussi haut la main ou que vous vous souveniez à peine de ce qu'est une salade à la gélatine, vous avez officiellement survécu à une distorsion temporelle culinaire ! Du pain de viande garni d'ananas aux mystérieuses créations à la mayonnaise, la cuisine du milieu du siècle était pour le moins audacieuse.
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